Sélection Curée
Chianti Classico Riserva 2016
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Villa di Geggiano, avec une approche attentive de la vinification qui commence par une sélection manuelle des raisins et comprend une macération pré-fermentaire à basse température, présente un Chianti Classico Riserva 2016 issu d'un assemblage dominé par le Sangiovese (97%) avec un faible apport de Cabernet Sauvignon.
-
Bouche & Finale
02Ce rouge, qui se manifeste avec 14,5% d'alcool, révèle des notes qui évoquent le territoire de Castelnuovo Berardenga, avec un sol sablo-argileux et une altitude de 320 mètres. Il s'associe splendidement avec des plats de tradition toscane tels qu'une côte de bœuf à la florentine grillée, un sanglier braisé ou une soupe robuste de pain et de tomate.