Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Sicile D.O.C.
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Bouche & Finale
02Nero d'Avola impose un cahier des charges que ce vin effervescent respecte, se présentant dans le verre avec un perlage fin et vif. Issu de l'agriculture biologique et certifié CSQA, Kerasos évoque le nom de la cerise grecque, suggérant une certaine aromaticité fruitée.
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À Table
03En bouche, la vivacité des bulles accompagne une bonne expressivité, invitant à être dégusté avec des premiers plats à base de poisson et de crustacés ou avec de délicats carpaccios de viande.