Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La terre d'Umani Ronchi confère à ce Metodo Classico une expression vive, fruit d'une sélection soignée et d'un long processus de vieillissement.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se révèle avec une mousse délicate et un perlage fin et vif qui chatouille agréablement le palais. Un véritable exemple de sur mesure dans le monde des vins effervescents italiens, où le soin et le temps se traduisent par un vin au style artisanal.
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À Table
03Il s'accompagne splendidement de crostini au pâté de foies de volaille et d'une salade de fruits de mer fraîche.