Sélection Curée
Tre Secoli Acqui DOCG Fontanaperla
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Tre Secoli S.C.A. travaille à extraire le maximum de couleur des raisins Barbera, avec une macération sur peaux qui se poursuit jusqu'à la fin de la fermentation pour cet Acqui DOCG Fontanaperla.
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Bouche & Finale
02Il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis d'intensité moyenne, qui tend à s'éclaircir. Au nez, il offre des arômes intenses de cynorrhodon, de marasque, de fraise et de framboise, et il conquérira le palais par ses fragrances de fruits et de fleurs.
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À Table
03Ce vin souple et parfumé, doté de tanins bien présents, est indiqué pour accompagner les agnolotti, le risotto au ragoût ou un braisé.