Sélection Curée

Capostazione Trebbiano D'Abruzzo DOC, Vino Bio

En Bref

Région Abruzzo

Type White

Cépage Trebbiano

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Des collines d'Alanno, au cœur des Abruzzes, ce Trebbiano d'Abruzzo DOC biologique émerge avec la promesse fraîche de son terroir baigné de soleil.
Bouche & Finale
02

Le moût, après un pressurage doux, repose sur ses lies fines pendant dix jours, acquérant de la complexité avant une fermentation à température contrôlée.
À Table
03

Pendant six mois, le vin poursuit sa maturation sur lies, affinant sa structure et préparant une dégustation vive et minérale, parfaite pour accompagner les saveurs marines telles que les anchois marinés ou une friture de poisson.

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