Sélection Curée
Trebbiano d'Abruzzo
En Bref
Région
Abruzzo
Type
White
Cépage
Trebbiano
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La sélection massale d'un Trebbiano Abruzzese de plus de quatre-vingt-dix ans, élevé en alberello sur des sols argilo-calcaires à 350 mètres d'altitude dans la région de Cugnoli, donne naissance à un vin qui reflète la vocation du territoire.
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Bouche & Finale
02La vinification, avec un débourbage statique sans pressurage et une fermentation avec des levures indigènes en acier, préserve l'intégrité du fruit.
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À Table
03Dans le verre, il se présente de couleur blanche, offrant des arômes délicats qui introduisent une gorgée vive, parfaite pour accompagner un risotto aux fruits de mer ou des anchois marinés.