Cerasuolo d'Abruzzo Colline Teramane Superiore DOC 2024

L'effervescence vive capte l'attention, annonçant la fraîcheur et la finesse retrouvées au nez et en bouche. La courte macération et le pressurage doux des raisins 100% Montepulciano d'Abruzzo, issus de vignes de 50 ans cultivées en pergola abruzzaise, confèrent au vin un caractère décidé, soutenu par un titre alcoométrique de 14°. En bouche, sa structure s'exprime avec goût, invitant à des accords avec des rôtis de porc, de l'agneau scottadito ou un copieux ragù de sanglier.