Sélection Curée
VIGNA CASALJ Alcamo Classico DOC
En Bref
Région
Sicilia
Type
Sparkling
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01VIGNA CASALJ Alcamo Classico DOC, dans sa typologie pétillante et avec son style Sur Lie, représente une expression authentique du cahier des charges DOC, où le Catarratto, cépage autochtone sicilien, trouve sa plus haute expression.
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Bouche & Finale
02La teinte dorée pâle dans le verre laisse présager une effervescence subtile, tandis que des notes délicates évoquant la fraîcheur émergent au nez. En bouche, le vin se révèle intrigant, avec un goût qui s'accorde bien avec des propositions culinaires telles qu'une salade de fruits de mer, des anchois marinés ou de petites fritures de légumes.