Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Montepulciano, cépage principal des Abruzzes, ici dans son expression de Spoltore sur des sols argilo-calcaires avec gravier, offre une vinification soignée en acier pendant 15-20 jours sur peaux, suivie d'un élevage de douze mois en tonneaux et quatre en bouteille.
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Bouche & Finale
02Ce parcours maturatif confère au vin un caractère complexe, prêt à accompagner des plats robustes de la tradition locale. Un compagnon idéal pour un braisé de bœuf ou pour un plat de sanglier en sauce.