Tenuta Langasco di Sacco Claudio
Barbera d’Alba DOC Superiore Madonna di Como
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Barbera d’Alba DOC Superiore, cette appellation exige un vin au caractère affirmé, et la Tenuta Langasco di Sacco Claudio l'interprète avec la Madonna di Como. Dans le verre, il se présente avec une couleur grenat intense, presque impénétrable, prélude à une étoffe remarquable.
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Bouche & Finale
02Le bouquet ample et profond, tout en révélant des senteurs de fruits mûrs, accueille des notes vanillées, signe d'une évolution intéressante. En bouche, sa structure se fait sentir avec des sensations vives mais calibrées, et l'on apprécie la fusion agréable entre le corps et les tanins.
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À Table
03Ce Barbera d'Alba DOC Superiore s'accompagne splendidement de plats robustes comme un braisé au Barolo, un rôti de veau ou une lasagne au four.