Sélection Curée

Cerasuolo d’Abruzzo superiore

En Bref

Région Abruzzo

Type Sparkling

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Le Cerasuolo d’Abruzzo superiore, dans sa typologie pétillante sur lies, se présente avec une couleur qui évoque la cerise mûre, prélude à un profil aromatique joué sur des notes fruitées qui s'allient à des senteurs de levure.
Bouche & Finale
02

La fermentation sur lies et la prise de mousse en bouteille confèrent une trame gustative vive, avec une bonne effervescence qui nettoie agréablement le palais.
À Table
03

Sa polyvalence, témoignée par la capacité du Montepulciano à se décliner en différentes expressions, en fait un compagnon idéal pour une entrée de charcuterie et fromages affinés ou pour un plat de paccheri au ragù.

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