Abruzzo Pecorino Superiore Filari in Costa
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Un verre qui invite à la conversation, parfait pour ouvrir un dîner entre amis, il révèle un charme délicat et intrigant.
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Bouche & Finale
02Ce Pecorino, issu d'une seule vigne historique, parle de son territoire avec une expression d'élégante aromaticité, nourrie par la brise marine et un sol calcaire qui préserve son acidité naturelle vive. Sa production est réservée aux millésimes exceptionnels, témoignant de la recherche de la pureté maximale de ce cépage.
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À Table
03Dans le verre, il frappe par sa fraîcheur, invitant à l'accompagner d'une dorade au four, de trofie au pesto ou de rougets frits.
Distinctions
- 🏅 Gilbert & Gaillard 2023 Medaglia d’oro
- 🏅 I N O S T R I P R E M I