Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Petali di Rose Scagliola, un rosé aux racines du Piemonte DOC, se présente dans le verre avec une couleur rose intense, presque tirant sur le rouge. Sa vinification prévoit une macération à froid des peaux d'environ six jours en acier, suivie d'un maintien du moût à température contrôlée, sans fermentation malolactique, et d'une mise en bouteille précoce.
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Bouche & Finale
02Au nez, un bouquet fruité et frais se déploie, où ressort une senteur déclarée et invitante de rose. En bouche, une note sucrée agréablement perceptible ne sacrifie en rien sa fraîcheur et sa plaisance marquées. Ce vin, au caractère invitant, s'accorde magnifiquement avec des crostini au pâté de fruits, un gâteau poire et chocolat blanc, ou des fraises fraîches.