Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Issu des terres de Castel del Monte DOC, ce vin pétillant s'ouvre sur un arôme qui évoque le parfum de la violette, caractéristique distinctive du cépage Nero di Troia, enrichi par la fraîcheur du fruit.
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Bouche & Finale
02Sa buvabilité s'associe à une structure discrète, offrant un plaisir immédiat tant au nez qu'en bouche.
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À Table
03Un vin intrigant, à apprécier à température de cave, qui trouve son expression parfaite avec les soupes, les pâtes garnies de sauces savoureuses et les viandes.