Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Le Bombino Nero, cépage autochtone de la région de Castel del Monte, trouve une expression vibrante et rosée dans ce vin effervescent.
-
Bouche & Finale
02La cave Rivera en exalte les caractéristiques particulières grâce à une vinification traditionnelle, soutenue par des technologies modernes, qui confère au vin un fruité vif et une sapidité marquée. Au nez, un parfum subtil et invitant est perçu, tandis qu'en bouche, un goût doux et très délicat se révèle.
-
À Table
03Sa grande polyvalence en fait un accompagnement polyvalent pour les plats de poisson cru, les salades de fruits de mer et les premiers plats délicats.
Distinctions
- 🏅 Annata Testata 2022 92/100
- 🏅 Annata Testata 2019 94 punti + 2° "Italian Rosè Trophy"
- 🏅 Annata Testata 2021 94/100