Sélection Curée
Rivera Azienda Vinicola S.p.A.
Puer Apuliae 2018
En Bref
Région
Puglia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La terre de Castel del Monte, patrie du cépage indigène Nero di Troia, confère au Puer Apuliae un caractère et une structure indéniables.
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Bouche & Finale
02Ce vin effervescent, issu d'anciens biotypes sélectionnés dans les vignobles Rivera, se présente dans le verre avec une mousse vive qui annonce une gorgée d'une grande élégance. Des arômes rappelant la générosité du terroir sont perçus, laissant place à une trame gustative complexe et décidée.
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À Table
03Parfait pour accompagner une côtelette d'agneau à la pugliese ou des orecchiette aux fanes de navet.