Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une effervescence vive se dégage du verre, annonçant la fraîcheur.
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Bouche & Finale
02La suggestion de Castel del Monte, liée à l'histoire et à Frédéric II, se perçoit dans ce vin mousseux qui interprète avec rigueur la tradition des Pouilles. C'est une dégustation qui invite à la réflexion, avec une note qui rappelle la terre et le territoire.
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À Table
03Excellent avec une sélection de charcuteries affinées et de fromages à pâte dure.