Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Nebbiolo, cépage noble par excellence dans cette région, offre ici son expression la plus puissante.
-
Bouche & Finale
02Il se révèle dans le verre avec une couleur qui annonce la profondeur, invitant à l'exploration olfactive. En bouche, sa structure se déploie avec intensité, soutenue par une présence remarquable qui s'accorde magnifiquement avec des plats succulents tels qu'un braisé au Barolo, un filet de bœuf sauce truffe ou un gibier en civet.