Sélection Curée
ROSATO IGT PUGLIA – BIO
En Bref
Région
Puglia
Type
Rosé
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01La Polvanera Società Agricola interprète la dénomination IGT Puglia avec ce Rosato BIO, un vin issu d'un sol rouge ferrugineux avec une roche calcaire sous-jacente, élevé en cordon speronné avec un rendement de 80 quintaux par hectare. Les raisins, récoltés mécaniquement dans la première décade de septembre, sont une union savante d'Aleatico, de Primitivo et d'Aglianico, qui confèrent au vin un caractère distinctif.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il présente une couleur vibrante, prélude à un bouquet parfumé qui invite à la découverte. En bouche, ce 12,5% exprime une agréableur qui en fait un excellent compagnon pour des plats tels que les spaghetti alle vongole, la salade de fruits de mer ou le poulet au citron.