Sélection Curée
AGLIANICO IGT PUGLIA – BIO
En Bref
Région
Puglia
Type
Red
Cépage
Aglianico
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Une robe veloutée se d��ploie avec une douceur agréable, annonçant une dégustation enveloppante. Le nez est immédiatement chatouillé par des arômes intenses, fruit d'une vendange manuelle de raisins Aglianico 100% récoltés dans la seconde moitié d'octobre.
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Bouche & Finale
02En bouche, la puissance se manifeste avec une structure décisive, soutenue par une empreinte territoriale caractérisée par un sol rouge ferreux avec une roche calcaire sous-jacente. Cet Aglianico IGT Puglia, produit par Polvanera Società Agricola avec un taux d'alcool de 14,5%, s'accorde magnifiquement avec des plats robustes comme une succulente tagliata di manzo, un ragù traditionnel ou du gibier mijoté.
Distinctions
- 🏅 Wine Enthusiast 2013 88 punti