Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Du cœur d'une région réputée pour ses grands blancs, le Bianco Palanca Montina se présente dans le verre avec une caractéristique robe jaune paille qui laisse deviner de brillants reflets verdâtres. La vinification délicate préserve les complexités olfactives, offrant des senteurs florales qui se marient à la douceur des fruits à chair blanche, laissant entrevoir un murmure de boisé.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa structure est satisfaisante, avec une sapidité qui invite à la gorgée.
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À Table
03Il s'accorde magnifiquement avec les plats végétariens, les viandes et poissons peu élaborés ou les fromages pas trop affinés.