Sélection Curée
Montaribaldi Az.Agr. Di Taliano L&R
Barbera d’Asti DOCG La Consolina
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Barbera d’Asti DOCG La Consolina se présente avec l'acidité généreuse et la douceur des tanins qui caractérisent le cépage, tout en offrant une bonne structure.
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Bouche & Finale
02La fermentation se déroule en cuves d'acier inoxydable thermo-régulées à 27-29°C, suivie d'environ deux mois d'affinage sur lies en acier à une température contrôlée entre 20 et 22°C.
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À Table
03Ce Barbera d'Asti est un vin polyvalent, parfait pour accompagner les antipasti, les premiers plats et les mets à base de viande.