Sire Negroamaro Rosso

Issu des terres du Salento, ce Negroamaro exprime une couleur rouge intense qui suggère profondeur et caractère, avec des reflets qui dansent dans le verre.

Sa maturation en acier pendant environ un an, après la fermentation et la séparation des lies, en préserve la pureté variétale. Des notes rappelant le cépage lui-même sont perçues, avec une jutosité enveloppante qui invite à en découvrir l'âme.