Sélection Curée
Mocavero Azienda Vinicola S.a.s.
Rosso delle Padule
En Bref
Région
Puglia
Type
Red
Cépage
Negroamaro
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Negroamaro, cépage des Pouilles par excellence, trouve dans ce Rosso delle Padule une interprétation intense, favorisée par le climat et le sol de la région qui en exaltent les caractéristiques. Il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis profonde, prêt à accueillir le nez avec des notes décisives.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa structure évolue avec assurance, invitant à un repas qui respecte son caractère. C'est un vin qui appelle des plats robustes, comme un bœuf braisé ou une cotoletta alla milanese.