Mocavero Azienda Vinicola S.a.s.
Fiano Salento
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Fiano trouve dans le Salento un terroir qui exalte ses caractéristiques, offrant un vin d'une agréable buvabilité.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec un jaune paille brillant veiné de reflets verdâtres. Au nez, l'intensité et la persistance sont les premières à se faire remarquer, avec une progression intéressante allant du jasmin et de l'aubépine à des notes plus douces de miel et de vanille, puis évoluant vers des senteurs de pomme, d'ananas et une nuance de noisette grillée.
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À Table
03Parfait pour accompagner une salade de fruits de mer, des calamars grillés ou des orecchiette aux feuilles de navet.