Sélection Curée
Mocavero Azienda Vinicola S.a.s.
Curtirussi Negroamaro
En Bref
Région
Puglia
Type
Red
Cépage
Negroamaro
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01De l'Azienda Vinicola Mocavero arrive le Curtirussi Negroamaro, un rouge qui plonge ses racines dans le territoire du Salento I.G.P., prenant vie à partir du cépage Negroamaro.
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Bouche & Finale
02Après la fermentation, le vin repose en acier pendant un an, avant de compléter son affinage en fûts de chêne, un parcours qui façonne son caractère. Dans le verre, il se présente avec une couleur rosée, anticipant un profil gustatif qui mérite attention.
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À Table
03Ce vin trouve ses meilleurs compagnons dans des plats rustiques tels qu'une pasta alla norma, un agneau rôti ou un morceau de caciocavallo affiné.