Sélection Curée
“Le Crosare” Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les douces collines au nord de Vérone, entre Negrar, Valgatara et Fumane, sont le berceau de ce Valpolicella Ripasso, un territoire qui confère à ses vins une complexité vibrante.
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Bouche & Finale
02Le Corvina, en particulier, avec son assemblage à 70%, contribue à une structure affirmée.
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À Table
03Dans le verre, on perçoit un corps solide, rehaussé par une couleur rouge intense, et au nez ressortent des notes profondes et enveloppantes, prélude à un palais riche et satisfaisant, qui se prête admirablement à l'accompagnement de rôtis de viande et de gibier.