Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Calvario Anfora, un rouge tranquille du producteur Il Dosso, se présente avec une teneur en alcool de 13.5% et se distingue par un élevage particulier qui prévoit trois mois en amphore après une vinification en acier avec levures sélectionnées à température contrôlée.
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Bouche & Finale
02L'intensité et la puissance qui émergent de ce travail en font un vin qui invite à la réflexion, nécessitant de larges verres pour libérer son expression.
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À Table
03Les notes de fruits rouges juteux et frais sont le prélude à une expérience gustative qui se prête à accompagner des plats robustes comme un civet de sanglier ou un assortiment de grillades.