Nuove Rotte Vino Rosso, Susumaniello/Primitivo Puglia IGP
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Pouille, avec ses terres ensoleillées et généreuses, confère à cet IGT Rosso un caractère intense et ancré, fruit de l'union savante entre Susumaniello et Primitivo.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge profonde, prélude à un profil olfactif qui évoque des senteurs riches et enveloppantes. En bouche, la teneur en alcool significative s'intègre à une structure qui invite à explorer les plats de la cuisine traditionnelle des Pouilles.
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À Table
03Il s'accompagne magnifiquement d'rouleaux d'aubergines au four, d'orecchiette au ragù d'agneau et de travers de porc glacés.