Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Intense, notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches, touches minérales.
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Bouche & Finale
02Frais, sapide, attaque vibrante, douceur équilibrée, corps svelte. Complexe, élégant, bonne structure, finale nette, persistance agréable. Long, notes fruitées et minérales, potentiel d'évolution discret.
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À Table
03Apéritif, crustacés crus, premiers plats de poisson légers, fromages frais.