Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide, perlage fin et persistant. Arômes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches, touches de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02Entrée fraîche et vibrante, sapide, corps élancé, douceur croissante. Structure agile, bonne complexité aromatique, finale nette et harmonieuse. Belle longueur, notes fruitées et florales qui se dissolvent doucement.
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À Table
03Apéritif, crostini avec charcuterie, fruits de mer crus, spaghetti aux palourdes.