INCIPIT• Brut Nature Valdobbiadene

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, légères notes de boulangerie.

Attaque fraîche et vibrante, acidité prononcée, corps élancé, sapidité enveloppante. Complexité aromatique qui évolue sur des notes fruitées et florales, structure dynamique, équilibre tendu, longue persistance. Finale nette et minérale, notes d'amande amère, grand potentiel d'évolution.