Guasti Clemente & Figli S.P.A.
Clems Pinot Brut
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01De la région où Clemente Guasti & Figli a choisi d'opérer, émerge ce Pinot Noir vinifié en pureté, témoignage d'une approche pionnière de la vinification de vins effervescents italiens, comme anticipé par un documentaire de la RAI de 1958.
-
Bouche & Finale
02Dans le verre, la couleur jaune verdâtre promet une fraîcheur vive, avec une mousse fine et un perlage qui se fait remarquer par sa persistance. Le nez se révèle délicatement fruité et élégant, invitant à la dégustation.
-
À Table
03En bouche, il offre un goût qui se prête magnifiquement à l'accompagnement de chaque plat, se révélant un excellent compagnon pour commencer et continuer le repas, magnifique par exemple avec des crostini de fruits de mer, des salades de riz estivales ou un délicat poisson vapeur.