Alta Langa “Clemente” Brut millesimato

L'Alta Langa DOCG, avec son empreinte territoriale, accueille avec élégance un assemblage de 75% de Pinot Noir et 25% de Chardonnay. La méthode classique, employée pendant au moins 36 mois, façonne ce millésime, qui dans le verre révèle une couleur jaune paille lumineuse et une mousse fine avec un perlage minute et remarquablement vibrant.

Le nez déploie un parfum intense et riche, plein de multiples sensations. En bouche, le goût est important, de belle étoffe et typicité, avec une juste harmonie qui le rend capable d'accompagner avec classe l'intégralité du repas, se révélant également un excellent prélude aux mets.