La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Par Adriano Grasso, un Barbera d'Asti qui incarne la pureté du cépage, il se révèle avec une couleur rouge profonde et vibrante.
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Bouche & Finale
02Au nez, il offre une expression généreuse de fruits rouges mûrs, accompagnée de nuances rappelant une terre solide et généreuse. En bouche, il révèle un vin de caractère, avec une bonne plénitude et une veine d'acidité qui en définit la vivacité, caractéristiques intrinsèques de la Barbera du terroir.
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À Table
03Il s'accorde splendidement avec des premiers plats robustes comme un ragoût de sanglier, un risotto aux cèpes ou un rôti de veau.