Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les collines morainiques du lac de Garde, avec leurs sols glaciaires, graveleux, calcaires et alluviaux, confèrent à ce Bardolino DOC profondeur et caractère distinctif, reflet du parcours de Giovanna Tantini.
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Bouche & Finale
02L'expression des cépages Corvina et Rondinella, cultivés à 100 mètres d'altitude en système Guyot et à des rendements limités, se manifeste par des notes qui évoquent le terroir.
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À Table
03Il se présente comme un compagnon idéal pour les plats classiques de la cuisine vénitienne, tels que le risotto all'Amarone ou les tortellinis en bouillon.