Sélection Curée
Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Il Bosco” 2021
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Corvina, cépage prince de la Valpolicella, trouve ici une expression décisive, sculptée par les sols alluviaux argilo-sableux qui confèrent profondeur et caractère.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, cet Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Il Bosco" 2021 de Gerardo Cesari s'annonce puissant et complexe, fruit d'un millésime caractérisé par un hiver généreux, un printemps frais et un été avec d'importantes variations de température, favorisant une maturation lente et complète des raisins.
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À Table
03Les sensations qui émergent suggèrent un vin fait pour les saveurs intenses, parfait pour accompagner du gibier en sauce ou un bœuf braisé.