Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Un verre de ce Merlot Gaierhof s'offre comme un compagnon idéal pour une convivialité qui s'approfondit progressivement, peut-être avec des amis réunis autour d'une table. Dans le verre, il se révèle avec des arômes qui entrelacent le fruit des baies à des notes épicées, une caractéristique qui, comme l'indique le producteur, appartient à sa nature de cépage français magnifiquement acclimaté ici au Trentin.
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Bouche & Finale
02La sensation en bouche est directe, invitant à penser à des plats de substance. Il s'accorde magnifiquement avec un rôti de veau, une Cotoletta alla Milanese bien exécutée ou un plat de gibier comme un civet de chevreuil.