Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Fontefico, avec sa philosophie "canaille", interprète le Pecorino Superiore issu de vignes qui produisent volontairement peu de raisins, afin de concentrer au maximum l'essence de ce cépage autochtone des Abruzzes.
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Bouche & Finale
02La couleur de ce blanc est éclatante, un prélude à l'euphorie qu'il offre au nez, avec des arômes intenses et invitants.
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À Table
03En bouche, la saveur est croquante et volumineuse, une fraîcheur qui ne lasse jamais, parfaite pour accompagner les spaghetti alle vongole, la friture de petits poissons ou une daurade au four.