Sélection Curée
Metodo Classico
En Bref
Région
Puglia
Type
Sparkling
Cépage
Primitivo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Metodo Classico de Felline Società Agricola, né d'un cépage inhabituel pour cette catégorie, se présente dans le verre avec un perlage fin et vivant.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes inattendues sont perçues, rappelant la spécificité du Primitivo utilisé dans cette technique de vinification mousseuse.
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À Table
03En bouche, la fraîcheur et la sapidité émergent avec décision, accompagnées d'une trame complexe qui trouve son couronnement naturel dans des accords avec des fruits de mer crus, des fromages affinés et des premiers plats succulents.