Sélection Curée
20.21 Spumante Extra Dry
En Bref
Région
Sicilia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les raisins Glera cultivés sur des sols argilo-sableux à 450 mètres d'altitude, en culture biologique, donnent vie à ce vin pétillant qui se présente dans le verre avec un perlage fin et une mousse délicate.
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Bouche & Finale
02Cinq mois d'affinage en acier ont préservé la fraîcheur et le parfum primaires, qui s'expriment au nez avec des notes délicates.
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À Table
03En bouche, le dosage Extra Dry le rend polyvalent, capable d'accompagner à merveille un risotto aux courgettes, des huîtres fraîches ou une salade de fruits de mer.