Pecorino Terre d'Abruzzo IGT
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Dans les Terres d'Abruzzes, le Pecorino trouve un terroir fertile pour exprimer son élégance vibrante.
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Bouche & Finale
02Fattoria Bruno Nicodemi s'est engagée dans une voie dédiée à ce cépage, visant un vin qui restitue fidèlement sa capacité expressive. La vinification a été étudiée pour extraire des peaux à la fois les composantes aromatiques et une structure remarquable, caractéristiques qui se traduisent par une intensité appréciable.
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À Table
03Ce Pecorino se prête magnifiquement à l'accompagnement de plats de fruits de mer, tels qu'un risotto aux langoustines ou des anchois marinés.