Sélection Curée
De Bartoli Marco - Azienda Samperi
Terzavia Metodo Classico
En Bref
Région
Sicilia
Type
Sparkling
Cépage
Grillo
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Sicilia DOC Metodo Classico, le Terzavia s'exprime à partir du cépage Grillo dans cette version millésimée. De fines bulles dansent dans le verre, offrant une invitation olfactive complexe, un dialogue entre la tradition française et une identité sicilienne prononcée.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce vin pétillant révèle la polyvalence et la force du Grillo, manifestant des caractères jusqu'alors inexplorés de ce territoire voué aux grands vins. Il s'associe splendidement avec les huîtres gratinées, les spaghetti aux oursins et l'espadon grillé.