Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Étant donné qu'il s'agit d'un vin pétillant Etna DOC, il est raisonnable de s'attendre à un vin qui exprime le terroir volcanique et la spécificité du cépage Nerello Mascalese, bien que ce vin n'en spécifie pas les origines.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se manifestera par une mousse évoluant d'un perlage fin, annonçant une expression fruitée et florale vive.
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À Table
03En bouche, cette effervescence accompagnera une agréable fraîcheur, invitant à des accords avec des premiers plats à base de poisson et de viandes blanches succulentes.