Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Dans le verre, une effervescence vive se perçoit, promettant des notes d'une grande complexité.
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Bouche & Finale
02Se dévoile un éventail aromatique où se fondent cépages autochtones et internationaux, fruit d'une vinification séparée et d'un long élevage de huit mois en barriques de chêne français, suivi de douze mois en bouteille.
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À Table
03En bouche, ce vin mousseux, dédié à la mémoire de Luigi Pirandello, offre une texture intrigante, ce qui en fait un accompagnement idéal pour une salade de fruits de mer tiède, une espadon grillé ou des raviolis à la ricotta et aux épinards.