Sélection Curée

Intro – Valpolicella DOC

En Bref

Région Veneto

Type Red

Vol. 12.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Corvina, Corvinone et Rondinella, cépages qui trouvent ici en Valpolicella un terroir calcaire et argileux, donnent vie à ce Valpolicella DOC.
Bouche & Finale
02

La vinification en cuves d'acier inoxydable pendant huit mois, suivie d'une période d'affinage en bouteille d'au moins quatre mois, préserve la fraîcheur et le fruité du vin.
À Table
03

Il présente un titre alcoométrique de 12,5% Vol. et s'accompagne splendidement avec des pâtes au ragoût, des rôtis légers et de la charcuterie.

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