Sélection Curée
Corpo – Amarone della Valpolicella DOCG
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La cave Croce del Vento nous présente son Amarone della Valpolicella DOCG "Corpo", un vin rouge issu d'un assemblage savant de Corvinone et Corvina, accompagnés d'un pourcentage de Rondinella, cépages emblématiques du terroir.
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Bouche & Finale
02Une fois dans le verre, ce vin exprime un caractère enveloppant, prélude à une gorgée qui se développe avec corps et structure, soutenue par un titre alcoométrique de 16% Vol.
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À Table
03C'est un vin de caractère qui s'accorde magnifiquement avec un braisé au Monte, des côtelettes d'agneau en croûte d'herbes ou un plateau de fromages affinés.