Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une entrée dynamique, animée par une acidité vibrante et une minéralité marquée, annonce une sensation extrêmement élégante de pâtisserie. Au nez, des notes d'ananas frais et d'agrumes se mêlent à des notes herbacées, offrant une expérience olfactive complexe.
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Bouche & Finale
02Ce vin mousseux Brut, expression de l'âme de la montagne, évolue vers une finale sapide, précise et incroyablement raffinée, laissant le palais soyeux et parfumé.
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À Table
03Il s'associe à merveille avec les tartares de poissons blancs et les crudités de crustacés.