Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Des Dolomites, ce Trento DOC exprime l'identité montagnarde du territoire, avec des raisins Chardonnay cultivés sur des pentes abruptes à plus de 549 mètres d'altitude dans le Val di Cembra. Au nez, il offre un parfum ample et délicat qui évoque les fruits mûrs, avec des senteurs de coing, d'abricot et de poire Spadone, accompagnés de notes de crème pâtissière et de chocolat blanc.
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Bouche & Finale
02De légères nuances d'amande et de strudel, ainsi que des touches de fruits secs, se fondent dans une gorgée riche et d'une considérable persistance. Excellent avec un tourte aux pommes de terre et poireaux, un filet de truite saumonée en croûte d'herbes ou des escalopes de veau au citron.