Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Brut Race Ducati Corse dégage une énergie vibrante, une invitation à saisir l'instant avec sa vivacité dynamique et sa sinuosité.
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Bouche & Finale
02Il se révèle avec des arômes expressifs, agiles comme un virage, annonçant un caractère frais et vertical. En bouche, sa puissance se manifeste par une note énergique affirmée, soutenue par un affinage sur lies de 20 à 26 mois qui lui confère de la complexité.
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À Table
03Ce vin pétillant se prête à merveille à la valorisation de l'unicité et de la capacité à susciter des émotions, comme une journée sur le circuit, accompagnant des plats qui célèbrent la tradition avec une touche d'audace, telle qu'une tartare de bœuf ou un risotto aux cèpes.